Era assim que eu comia o ovo quando pequena. Minha mãe sabia o tempo necessário de cozimento para a minha alegria.
Hoje depois de muito tempo, mais muito tempo mesmo, o ovo cozido com a gema mole e a clara dura, aconteceu acidentalmente. A intenção inicial era simplesmente fazer um ovo cozido, pois estava com fome e demasiado cansada para cozinhar e algo quentinho seria ótimo.
Não podia imaginar que aqueles ovos me fariam viajar no tempo como fizeram. Ficaram perfeitos! Com uma pitada de sal e uma colher de chá, extingui a minha fome, fiquei feliz, lembrei da minha infância e da minha querida mãe.
Farei para os meus filhos.